そのまま食べても美味しくて、サラダにしたりご飯やパスタとも相性の良いアボカド。
最近ではアボカド料理の専門店もあるくらい、大人気の食材ですよね。
特に女性からの人気は絶大で、ご飯屋さんや居酒屋さんなどのメニューにも１つはアボカドを使ったメニューがあると言ってもいいくらい、色々な場所で重宝されています。
今回はアボカドってどんなもの？という基本から、アボカド好きの人にもおすすめの簡単レシピをご紹介します。

アボカドは美味しいし美容にも良いみたいだからよく食べるけど、そもそもどんなものかはよく知らないかも…そんな人がほとんどだと思います。
ここではアボカドについて少し詳しくご紹介します。

アボカドは基本的に寒さに弱い植物なので、メキシコや中央アメリカなど主に暑い地域の熱帯や亜熱帯で育ちます。
驚きなのは収穫までの期間。種類にもよりますが、アボカドは実ができてから熟すまでになんと１１〜１５か月もかかるんです。
栄養価が高いことで有名なアボカドですが、栄養を実に凝縮させるためにはこんなに時間がかかるんですね。

アボカドを買う時は、持ってみて少し柔らかい物が良いと言ったりもしますよね。
でも中身が見えないので、なんとなく買っている人も多いのではないでしょうか？
そんな時はまず皮の色がチョコレートのように茶色くなっている物を選ぶのがおすすめです。
皮がまだ緑色の場合は、常温で追熟させるのが良いでしょう。
逆に熟しすぎて中身が黒くなってしまっていた…ということもあると思います。
実はアボガドってヘタの方から早く熟していくんです。
そのため、ヘタの部分が柔らかすぎる物は全体的に黒くなっていることが多いです。
これを知っているだけでも、お買い物の時の失敗が減りますよ♫

食べごろのアボカドは、冷蔵庫で３〜４日を目安に保存することができます。
また、すりつぶしたりペースト状になっている物は冷凍保存もできるそうです。
まだ熟していない物の場合は常温で保存するというのは知っている人も多いかと思いますが、紙袋に入れて保存するのがおすすめです。
さらに、この時一緒にバナナを入れると早く熟すんだとか。
ちょっと不思議ですが、一度試してみてもいいかもしれませんね◎

アボカドは美容と健康にとても良いと言われていますが、実はこんなにたくさんの効果が期待できるんです♫
今までなんとなく食べていた人も、知っておいて損はないですよ！

アボカドは脂質が多いと言われていますが、そのほとんどが善玉脂質と呼ばれる不飽和脂肪酸。オリーブオイルの主成分というと分かりやすいかもしれませんが、身体にとって良い脂質なんです。
さらに血液中の悪玉コレステロールを下げる働きもあり、動脈硬化を防ぐ効果も期待できます。

アボカドはビタミンEなどたくさんのビタミンを含んでいます。
特にビタミンEには強い抗酸化作用があるため、悪い活性酸素の害から身体を守り生活習慣病を予防する効果もあるんだとか。

ビタミンB群の仲間の葉酸にはビタミンB12と協力して血液をつくる働きがあり、妊娠初期の女性は十分な摂取が理想とされています。

リコピンが豊富なトマトは、アボカドのベストパートナーと言ってもいいくらい相性の良い食材です。
トマトとアボカドって味もよく合うのでそれだけでも嬉しいですよね。
実はトマトのリコピンは、脂質と一緒に摂取すると身体に吸収されやすくなるんです。
良い脂質がたっぷりのアボカドと一緒に食べれば、美味しくて身体も喜ぶ嬉しい相乗効果が期待できますね♫

女性に人気のアボカドには嬉しい効果がたくさん♫
アボカドを食べて、健康＆キレイを目指してみてくださいね♡